Nuôi lươn thương phẩm như nào mới hiệu quả? Cùng Trại cá Tấn Dũng bỏ túi ngay kỹ thuật nuôi lươn thương phẩm mang lại hiệu quả năng suất cao trong bài viết này nhé!
Kỹ thuật nuôi lươn thương phẩm
1. Chuẩn bị ao nuôi lươn thương phẩm
- Ao nuôi lươn nên có độ sâu từ 0.8 đến 1.2 m, cấp thoát nước thuận tiện và có máy sục khí để tăng oxy hòa tan trong nước.
- Ao nuôi có thể là ao đất, ao xi măng hoặc ao lót bạt tùy theo điều kiện của bạn. Nếu nuôi trong ao đất, bạn cần xử lý đáy ao bằng cách vét sạch bùn, phun vôi bột hoặc dolomite để khử axit và diệt khuẩn.
- Bạn cũng cần bón phân hữu cơ như phân chuồng, phân gà, phân heo…vào ao để tạo màu nước và thức ăn tự nhiên cho lươn. Lượng phân bón phụ thuộc vào kích thước và chất lượng của ao, nhưng không nên quá đậm để tránh ô nhiễm nước.
2. Chọn con giống lươn
- Bạn nên chọn con lươn giống từ những trại uy tín, có kiểm định về dịch bệnh và chất lượng. Con giống lươn nên có kích thước từ 20 đến 50g/con, đồng đều, không bị viêm loét hay dị tật.
- Lươn có hai loại chính là lươn đồng và lươn giống. Lươn đồng là loại lươn được đánh bắt từ tự nhiên bằng các dụng cụ như trúm, lợp, dớn… Lươn giống là loại lươn được sinh sản bán nhân tạo từ các trung tâm giống thủy sản. Bạn có thể lựa chọn loại lươn phù hợp với điều kiện nuôi của bạn.
- Trước khi thả lươn vào ao, bạn cần cho lươn ở trong bể chứa nước sạch để quen dần với môi trường mới. Sau đó, bạn cho lươn vào túi nilon có oxy và nhúng vào ao để cân bằng nhiệt độ và pH. Cuối cùng, bạn mở túi nilon và cho lươn ra khỏi túi.
>>>Tham khảo thêm:
Kỹ thuật nuôi cá lăng thương phẩm cho năng suất cao.
3. Thả và chăm sóc lươn
Mật độ thả lươn phụ thuộc vào lượng thức ăn tự nhiên trong ao và loại thức ăn công nghiệp bạn sử dụng. Theo các chuyên gia khuyến cáo, mật độ thả lươn không nên quá dày để tránh thiếu oxy và bệnh tật. Một số mức mật độ tham khảo như sau:
- Nếu nuôi trong ao đất chỉ cho ăn thức ăn tự nhiên và phân chuồng, bạn có thể thả từ 40 đến 60 con/m2.
- Nếu nuôi trong ao lót bạt hoặc xi măng cho ăn thức ăn công nghiệp và các chế phẩm sinh học tạo màu nước, bạn có thể thả từ 60 đến 80 con/m2.
- Nếu nuôi theo phương pháp biofloc (nuôi trong bể chứa nước có hàm lượng vi sinh vật cao để cung cấp thức ăn cho lươn), bạn có thể thả từ 100 đến 120 con/m2.
Thức ăn cho lươn gồm có hai loại là thức ăn tự nhiên và thức ăn công nghiệp. Thức ăn tự nhiên là các loại rau cỏ, phù du, giun đất, trùn quế…và các loại côn trùng nhỏ sống trong ao. Thức ăn công nghiệp là các loại cám viên, hạt ngũ cốc, bột gạo, bột ngô…hoặc các loại thức ăn chuyên dụng cho lươn có hàm lượng đạm từ 26% đến 30%.
Cách cho lươn ăn như sau:
- Giai đoạn đầu (từ khi thả giống đến khi lươn đạt khoảng 100g), bạn cho ăn khoảng 5% -6% trọng lượng đàn lươn trong ao mỗi ngày. Bạn chia làm ba lần cho ăn vào buổi sáng, chiều và tối.
Giai đoạn sau (từ khi lươn đạt khoảng 100g trở lên), bạn cho ăn khoảng 3% -4% trọng lượng đàn lươn trong ao mỗi ngày. Bạn chia làm hai lần cho ăn vào buổi sáng và chiều.
Bạn cần quan sát sự ăn uống của lươn để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Nếu lươn ăn hết trong vòng 15 phút, bạn có thể tăng lượng thức ăn. Nếu lươn để lại nhiều thức ăn sau khi cho ăn, bạn cần giảm lượng thức ăn phù hợp. Bạn cũng nên thu dọn thức ăn thừa để tránh ô nhiễm nước.
4. Phòng và trị bệnh cho lươn
- Lươn là loài cá khá khỏe mạnh và ít bị bệnh tật. Tuy nhiên, bạn cũng cần phòng ngừa một số bệnh thường gặp như: viêm da, đóng rong, đóng nhớt, đóng nấm… Bằng cách duy trì chất lượng nước tốt, giảm mật độ nuôi và sử dụng các loại thuốc phòng bệnh như KMnO4, CuSO4, Oxytetracycline…
- Nếu phát hiện lươn bị bệnh, bạn cần cách ly lươn bệnh ra khỏi ao và điều trị kịp thời bằng các loại thuốc chuyên dụng cho lươn. Bạn cũng cần tăng cường sục khí và thay nước cho ao để hạn chế sự lây lan của bệnh.
5. Thu hoạch và tiêu thụ lươn thương phẩm
- Thời gian thu hoạch lươn phụ thuộc vào mục đích nuôi của bạn. Nếu bạn nuôi để bán sống, bạn có thể thu hoạch sau 6 tháng khi lươn đạt trọng lượng từ 300 đến 500 g/con. Nếu bạn nuôi để chế biến, bạn có thể thu hoạch sau 8 đến 10 tháng khi lươn đạt trọng lượng từ 800 đến 1000 g/con.
- Bạn có thể thu hoạch lươn bằng cách hạ nước ao và dùng lưới vây để vớt lươn ra khỏi ao. Bạn nên thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để giảm stress cho lươn và tăng chất lượng thịt.
- Sau khi thu hoạch, bạn nên làm sạch lươn và chọn lọc theo kích thước. Bạn có thể bán lươn sống cho các cửa hàng hải sản, chợ đầu mối hoặc các nhà hàng. Bạn cũng có thể chế biến lươn thành các sản phẩm như lươn khô, lươn muối, lươn viên…và bán cho các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc xuất khẩu.
Xem đến đây chắc hẳn bạn cũng đã có câu trả lời cho riêng mình về kỹ thuật nuôi lươn thương phẩm là gì rồi đúng không nào? Đừng quên theo dõi website Trại cá Tấn Dũng để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích bạn nhé!
