Cá trôi là một loài cá nước ngọt thuộc họ cá chép, có nguồn gốc từ Nam Á. Cá trôi có thịt ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Là một loài cá có giá trị kinh tế cao, được nhiều người nuôi yêu thích bởi tính ăn tạp, dễ chăm sóc và phát triển nhanh. Tuy nhiên, để nuôi cá trôi thành công, bạn cần phải nắm vững những kỹ thuật nuôi cá trôi cơ bản sau đây:
Kỹ thuật nuôi cá trôi
1. Chuẩn bị ao nuôi
- Ao nuôi cá trôi nên có độ sâu từ 0.8 đến 1.2 m, cấp thoát nước dễ dàng và có máy sục khí để tăng oxy hòa tan trong nước.
- Ao nuôi có thể là ao đất, ao xi măng hoặc ao lót bạt tùy theo điều kiện của bạn. Nếu nuôi trong ao đất, bạn cần xử lý đáy ao bằng cách vét sạch bùn, phun vôi bột hoặc dolomite để khử axit và diệt khuẩn.
- Bạn cũng cần bón phân hữu cơ như phân chuồng, phân gà, phân heo…vào ao để tạo màu nước và thức ăn tự nhiên cho cá. Lượng phân bón phụ thuộc vào kích thước và chất lượng của ao. Nhưng không nên quá đậm để tránh ô nhiễm nước.
2. Chọn con giống cá trôi
- Bạn nên chọn con giống cá trôi từ những trại uy tín, có kiểm định về dịch bệnh và chất lượng. Con giống cá trôi nên có kích thước từ 6 đến 8 cm, đồng đều, không bị viêm loét hay dị tật. Liên hệ trại cá Tấn Dũng qua hotline: 086.999.7977 để được tư vấn và mua giống cá trôi chất lượng nhất.
- Cá trôi có ba loại chính là cá trôi Ấn Độ (hay còn gọi là cá trôi đỏ), cá trôi trắng và cá trôi đen. Bạn có thể lựa chọn loại cá trôi phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng trong khu vực của bạn.
- Trước khi thả cá vào ao, bạn cần cho cá ở trong bể chứa nước sạch để quen dần với môi trường mới. Sau đó, bạn cho cá vào túi nilon có oxy và nhúng vào ao để cân bằng nhiệt độ và pH. Cuối cùng, bạn mở túi nilon và cho cá ra khỏi túi.
>>>Có thể bạn chưa biết:
Kỹ thuật nuôi cá rô phi đem lại hiệu quả cao.
3. Thả và chăm sóc cá trôi
Mật độ thả cá trôi phụ thuộc vào lượng thức ăn tự nhiên trong ao và loại thức ăn công nghiệp bạn sử dụng. Theo các chuyên gia khuyến cáo, mật độ thả cá trôi không nên quá dày để tránh thiếu oxy và bệnh tật. Một số mức mật độ tham khảo như sau:
- Nếu nuôi trong ao đất chỉ cho ăn thức ăn tự nhiên và phân chuồng, bạn có thể thả từ 1 đến 2 con/m2.
- Nếu nuôi trong ao lót bạt hoặc xi măng cho ăn thức ăn công nghiệp và các chế phẩm sinh học tạo màu nước, bạn có thể thả từ 5 đến 10 con/m2.
- Nếu nuôi theo phương pháp biofloc (nuôi trong bể chứa nước có hàm lượng vi sinh vật cao để cung cấp thức ăn cho cá), bạn có thể thả từ 20 đến 30 con/m2.
Thức ăn cho cá trôi gồm có hai loại là thức ăn tự nhiên và thức ăn công nghiệp. Thức ăn tự nhiên là các loại rau cỏ, bèo tấm, bèo dâu, phù du…và các loại côn trùng nhỏ sống trong ao. Thức ăn công nghiệp là các loại cám viên, hạt ngũ cốc, bột gạo, bột ngô…hoặc các loại thức ăn chuyên dụng cho cá trôi.
Cách cho cá trôi ăn như sau:
- Giai đoạn đầu (từ khi thả giống đến khi cá đạt khoảng 100 g), bạn cho ăn khoảng 5% -6% trọng lượng đàn cá trong ao mỗi ngày. Bạn chia làm ba lần cho ăn vào buổi sáng, chiều và tối.
- Giai đoạn sau (từ khi cá đạt khoảng 100g trở lên), bạn cho ăn khoảng 3% -4% trọng lượng đàn cá trong ao mỗi ngày. Bạn chia làm hai lần cho ăn vào buổi sáng và chiều.
Bạn cần quan sát sự ăn uống của cá để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Nếu cá ăn hết trong vòng 15 phút, bạn có thể tăng lượng thức ăn. Nếu cá để lại nhiều thức ăn sau khi cho ăn, bạn cần giảm lượng thức ăn phù hợp. Bạn cũng nên thu dọn thức ăn thừa để tránh ô nhiễm nước.
4. Phòng và trị bệnh cho cá trôi
Cá trôi là loài cá khá khỏe mạnh và ít bị bệnh tật. Tuy nhiên, bạn cũng cần phòng ngừa một số bệnh thường gặp như viêm da, đóng rong, đóng nhớt, đóng nấm…bằng cách duy trì chất lượng nước tốt, giảm mật độ nuôi và sử dụng các loại thuốc phòng bệnh như KMnO4, CuSO4, Oxytetracycline…
Nếu phát hiện cá bị bệnh, bạn cần cách ly cá bệnh ra khỏi ao và điều trị kịp thời bằng các loại thuốc chuyên dụng cho cá trôi. Bạn cũng cần tăng cường sục khí và thay nước cho ao để hạn chế sự lây lan của bệnh.
5. Thu hoạch và tiêu thụ cá trôi
- Thời gian thu hoạch cá trôi phụ thuộc vào mục đích nuôi của bạn. Nếu bạn nuôi để bán sống, bạn có thể thu hoạch sau 6 tháng khi cá đạt trọng lượng từ 300 đến 500 g/con. Nếu bạn nuôi để chế biến, bạn có thể thu hoạch sau 8 đến 10 tháng khi cá đạt trọng lượng từ 800 đến 1000 g/con.
- Bạn có thể thu hoạch cá trôi bằng cách hạ nước ao và dùng lưới vây để vớt cá ra khỏi ao. Bạn nên thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để giảm stress cho cá và tăng chất lượng thịt.
- Sau khi thu hoạch, bạn nên làm sạch cá và chọn lọc theo kích thước. Bạn có thể bán cá sống cho các cửa hàng hải sản, chợ đầu mối hoặc các nhà hàng. Bạn cũng có thể chế biến cá thành các sản phẩm như cá khô, cá muối, cá viên…và bán cho các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc xuất khẩu.
Bài viết trên là tất cả về kỹ thuật nuôi cá trôi đem lại hiệu quả cao mà Trại cá Tấn Dũng muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng khi xem qua bài viết này bạn sẽ có thêm kinh nghiệm trong việc nuôi cá trôi của mình.
